Trồng đậu cove trên sân thượng bằng thùng xốp cho trái ăn quanh năm

Đậu cove còn có tên gọi khác là đậu que, đậu ve hay đậu a-ri-cô-ve (do biến âm từ tiếng Pháp). Tên khoa học của chúng là Phaseolus vulgaris. Loại đậu này có nguồn gốc từ khu vực Mesoamerica và Andes cổ đại của Trung Mỹ. Hiện nay chúng đã phổ biến ở khá nhiều nước trên thế giới với hình thức dùng quả tươi hoặc lấy hạt khô. Ở nước ta, hiện có nhiều giống đậu cove khác nhau với hương vị và màu sắc khác nhau đôi chút. Có giống màu xanh lục, có giống xanh nhạt, có loại lại màu vàng hay màu tím,…

Đây là loại cây thân leo, tuổi thọ chỉ 1 năm. Lá thuộc dạng lá kép với 3 lá chét hình tam giác. Hoa mọc thành chùm màu trắng hoặc tím. Quả hình trụ hơi dẹt, kích thước dài từ 8 – 20cm tùy giống, bên trong quả đậu cove chứa nhiều hạt hình thận. Màu sắc hạt cũng đa dạng, có loại đồng nhất một màu nhưng có loại lại nhiều màu hỗn hợp như trắng, trắng ngà, đen, nâu, nâu đỏ hay màu cà phê sữa…

Điều kiện trồng đậu cove thích hợp là những nơi khí hậu ôn hòa, ấm áp, cụ thể là từ 18 – 30 độ C. Những nơi có thời gian chiếu sáng từ 10 – 13giờ mỗi ngày là phù hợp. Độ ẩm đất từ 70 – 80% sẽ giúp cây sinh trưởng mạnh mẽ nhất. Nếu thiếu nước, thân và lá sẽ cằn cỗi, chậm phát triển, dễ bị rụng hoa, rụng nụ, chất lượng quả giảm sút.

Cách trồng đậu cove trong thùng xốp

Chuẩn bị đất và dụng cụ trồng

Nếu chọn trồng trong thùng xốp thì bạn lựa chọn những thùng có kích thước tối thiểu là 50x30x37cm. Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng những khay chậu khác mà có lỗ thoát nước để không úng ngập cây.

Về đất trồng đậu cove phù hợp nhất là loại đất tơi xốp, thoáng khí, đảm bảo giàu dinh dưỡng. Trước khi trồng bạn nên bón lót bằng phân hữu cơ, phân chuồng ủ hoai và trộn tro trấu, xơ dừa để đất thêm tơi xốp.

Chuẩn bị hạt giống

Hiện thị trường có khá nhiều giống đậu cove. Tùy theo sở thích cá nhân và gia đình mà bạn chọn loại phù hợp. Quan trọng là cần lựa chọn nơi uy tín để có hạt giống chất lượng nhằm đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao.

Tiến hành gieo hạt

Để kích thích hạt giống nảy mầm và tiêu diệt mầm bệnh, bạn cần ngâm ủ hạt giống trong nước ấm 50 độ C trong 30 phút. Sau đó, ủ hạt trong khăn ấm khoảng 1 ngày cho hạt nứt nanh thì gieo vào đất.

Khi gieo hạt giống đậu cove, bạn đảm bảo khoảng cách từ 15 – 20cm một hốc hạt, mỗi hốc gieo 2 – 3 hạt. Gieo xong bạn lấp một lớp đất 1 – 2cm rồi tưới nhẹ nhàng để cấp ẩm cho đất. Dùng bìa carton che thùng lại để hạn chế bị nắng mưa ảnh hưởng đến tốc độ nảy mầm. Khi cây con xuất hiện bạn mới gỡ bỏ lớp che phủ này. Mỗi ngày tưới nước đều đặn 2 lần cho cây.

Kỹ thuật chăm sóc cây đậu cove

Tưới nước

Duy trì tưới nước đều đặn mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng sớm và chiều mát để cây được cung cấp nước đầy đủ nhất. Đặc biệt là thời điểm cây ra hoa kết trái nhu cầu nước khá cao.

Tuyệt đối không để đất quá khô hạn cây đậu không phát triển khỏe mạnh được. Ngoài ra, bạn tuyệt đối không được tưới vào ban đêm dễ khiến cây bị sâu bệnh.

Làm cỏ, làm giàn

Quá trình cây đậu cove sinh trưởng và phát triển bạn cần làm sạch cỏ quanh gốc để cây không bị cạnh tranh dinh dưỡng.

Do đặc điểm cây thân leo nên bạn cần làm giàn để cây leo và cho nhiều quả. Thời điểm làm giàn thích hợp là khi cây bắt đầu bỏ vòi. Giàn cây có chiều cao từ 2,5 – 3m, có thể được làm bằng cây sậy già hoặc những loại gỗ hay cũng có thể dùng lưới. Nên làm giàn chữ X.

Bón phân

Với việc trồng đậu cove tại nhà, bạn nên bón phân hữu cơ gồm những loại phân chuồng ủ hoai để cây được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn chỉ cần hòa loãng phân bón vào nước rồi tưới vào gốc cây.

Thu hoạch

Sau khi trồng từ 50 – 55 ngày là bạn đã có thể bắt đầu thu hoạch những quả đậu tươi đầu tiên. Nên thu hái khi quả còn non, vỏ màu xanh mượt và mới có hạt.

Thời điểm thu hái quả rất quan trọng vì nếu để quá lâu, quả sẽ có nhiều xơ, hạt bị cứng, ăn không ngon.

Đậu cove là loại quả giàu dinh dưỡng lại dễ trồng và nhanh thu hoạch. Bạn chỉ cần dùng thùng xốp hay những khay chậu là có thể trồng được. Nên chăm bón cây cần thận để cây cho nhiều quả và gia đình có quả ăn quanh năm. Nếu có không gian, hãy tận dụng để tự trồng tại nhà để cả gia đình có nguồn rau sạch dùng thường xuyên nhé!

TTC/Tổng hợp nhiều nguồn